全国就举办5次评价大会，为什么后面不开展了？举办单位没有执法权力，评了不算，不如不办。前面举办的5次名酒就上百家，后面如果每届再增加，眼花缭乱更不知道咋选。

第一届全国评酒会，1952年在北京举办的。当时还在抗美援朝战争呢，经济政治就不用多说了。评选出来的酒，能有粮食生产酒就就很难得了。

评选出国家名酒4种：贵州茅台、山西汾酒、泸州大曲、陕西西凤酒

现在这四家都还在，前三个依然响当当，第四个网络上也能买到。《父母爱情》里当时安杰给老丁来就准别喝西风酒嘛

第二届全国评酒会，1963年也在北京。三年自然灾害刚结束，经济略微向上扬。

评酒结果:共评出国家名酒8种，国家优质酒9种。

国家名酒:五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲酒、全兴大曲酒、茅台酒、西风酒、汾酒、董酒。

第一届的四个还都在，新增了四个。比较有意思的是茅台从第一到了第五，这次北京特地下来很多专家入驻茅台酒厂，提升质量。

国家优质酒:双沟大曲酒、龙滨酒、德山大曲酒、金州湘山酒、桂林三花酒、凌川白酒、哈尔滨高粱糠白酒、合肥酱千百酒、沧州薯干白酒。

9个优质酒，有些还是比较有名，大部分已经没有了。或经营不善，或随着人们要求变高，已经淘汰掉了。

这里补充一个知识点，名酒和优质酒的区别是什么？

评酒的时候都按口感、知名度、口碑、上税情况等一系列维度，打分高的是名酒，略低的是优质酒。

第三届全国评酒会，1979年在大连。79年改革开放，大家都知道的，市场经济开始，评酒采用密码编号，评比更精细化一些，比之前两届更科学。

评比按香型、生产工艺和糖化剂分别编为大曲酱香、浓香和清香;妖曲酱香、浓香和清香;米香; 其他香型及液态、低度等组，分别进行评比。评比办法是按酒的色泽10分、香气25分、口味50分、风格15分打分，总计100分。

评酒结果:共评出国家名酒8种，国家优质酒18种。

国家名酒:茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春酒、古井贡酒、洋河大曲酒、董酒、泸州老窖特曲酒。上一届的西凤酒、全兴大曲酒消失了，增加了剑南春、洋河大曲。

国家优质酒:西凤酒、宝丰酒、郎酒、武陵酒、双沟大曲酒、淮北口子酒、丛台酒、白云边酒、湘山酒、三花酒、长乐烧酒、迎春酒、六曲香酒、哈尔滨高梁糠白酒、燕潮酩酒、金州曲酒、双沟低度大曲酒(39%vol)、坊子白酒。

第四届全国评酒会，1984年在太原市。在第三次评比基础上，考虑到参赛样品太多，分组进行评比。

评酒结果: 国家优质食品金质奖(国家名酒称号)的有13种:

茅台酒，汾酒，五粮液，洋河大曲酒，剑南春酒，古井贡酒，董酒，西风酒，泸州老窖特曲酒，全兴大曲酒，双沟大曲酒，黄鹤楼酒，郎酒。

前面的名酒都在，同样都是第一次入榜的黄鹤楼和郎酒，一个消失，一个势头直逼茅台。令人唏嘘

获得银质奖(国家优质酒称号)的有27种:

武陵酒，哈尔滨特酿龙滨酒，宝丰酒，叙府大曲酒，德山大曲酒，浏阳河小曲酒，湘山酒，三花酒，双沟特液(低度)，洋河大曲酒(低度)，津酒(低度)，张弓大曲酒(低度)，迎春酒，凌川白酒，大连老窖酒，六曲香酒，凌塔白酒，哈尔演老白干酒，龙泉酒，赤峰陈曲酒、燕潮酩酒，金州曲酒，白云边酒，西陵特曲酒，玉泉酒，玉冰烧酒，坊子白酒。

过了5年，第五届全国评酒大会又开始了，在合肥市举办

由于参加评比的酒样多(362种以上，在评酒时，将评酒委员含特道评委)分为4大组进行品评。上届名酒和优质酒组的复查；浓香型白酒以外其余香型白酒的新评；浓香型白酒评酒办法；

评酒结果:

金质奖(国家名酒称号)的有17种，其中13种为上届国家名酒经本局复查确认，新增加4种，即武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。

获得银质奖(国家优质酒称号)的有53种，其中25种为上届国家优质酒经本屈复查确认，新增加28种。

1特酸龙滨酒

2叙府大曲酒

3德山大曲酒

4浏阳河小曲酒

5湘山酒

6三花酒

7双沟特液

8洋河大曲酒

9津酒

10张弓大曲酒

11迎春酒

12凌川白酒

13老容酒

14六曲香酒

15凌塔白酒

16老白干酒

17龙泉春酒

18陈山酒

19燕泡酩酒

20金州曲酒

21白云边酒

22鼓味玉冰烧酒

23坊子白酒

24西陵特曲酒

25中国玉泉酒

26二峨大曲酒

27口子酒

28三苏特曲酒

29习酒

30三溪大曲酒

3I太白酒

32孔府家酒

33双洋特曲酒

34北风酒

35丛台酒

36白沙液酒

37宁城老容酒

38四特酒(优级)

39仙潭大曲酒

40汤沟特曲酒

41安酒

42杜康酒

43许仙太白陈曲酒

44林河特曲酒

45宝莲大曲酒

46珍酒

47晋阳酒

48高沟特曲酒

49筑春酒

50阳容酒

51德惠大山酒

52黔春酒

53微溪特液酒

这53个优质酒里面，习酒、安酒、珍酒、四特酒现在市场力量都不容小觑，排在他们前面的一些品牌历史已经消失了。不知道下个几十年，哪些品牌依然屹立不倒，哪些成为昨日黄花。

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